우대갈비를 가끔 즐긴다. 술안주로 매우 적합하기 때문이다^^ 특히 우대갈비와 삼겹살은 캠핑을 가는 목적이다.
이번에 방문한 곳은 짚불구이 본가 방이점으로 첫 방문이다. 짚불구이 본가 방이점 서울특별시 송파구 올림픽로32길 22-20 1층짚불구이 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 송파 방이동 먹자골목에 위치한다.
이미 맛집으로 많이 알려져 있다. 이곳은 선택한 이유는 이제까지 경험했던 우대갈비 식당은 일반 철판구이 이다.
이곳의 차별점은 볏짚으로 초벌구이를 한다는 것이다. 우선 우대갈비 2인분으로 시작!
다른 식당도 마찬가지이지만 *** 우대갈비 주문 시 주의사항이 있다. 첫 주문 시 2인분을 먼저 주문하고, (최소 주문은 2인분부터) 식사 중에 추가로 1인분 주문이 불가능하다.
추가도 최소 2인분이다. 이유는 우대갈비 갈빗대에 붙어있는 고기의 최소 무게 때문이다.
(처음부터 3인분 주문 가능) 미국산으로 소갈비 중 6,7,8번 진갈비를 사용한다. 유기농 볏짚으로 1차 훈연하고,...
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원문 링크 : 담백한 우대갈비 맛집, 짚불구이 본가 방이점
