나만 알고 싶은 맛집, 부영 도가니탕

아직 나의 블로그 영향력이 크지 않기에.. 조심스럽게 소개하는 나만 알고 싶은 맛집!

최고의 맛집! 부영 도가니탕 부영도가니탕 서울특별시 종로구 북촌로 141 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 현재도 도가니탕, 곰탕, 수육 맛집으로 소문이 나서 웨이팅이 점점 늘고 있다.

더군다나... 식당 테이블이 5개밖에 안되어 더 많이 알려지면 먹기 힘든 곳이 될까 ㅜㅜ 우려되는 그런 식당이다.

곱창, 순대를 비롯한 내장 음식을 선호하지 않은 식습관으로 도가니탕도 항상 거리감이 있는 음식 중 하나이다. 그러나!!

그 거리감을 좁힌 도가니탕을 먹으러 평일 회사 오전 반차를 내고 방문하는 그곳! 50년 노포 부영 도가니탕이다!

부영 도가니탕이 최고 맛집으로 인정하는 이유는 바로 국물이다. 오히려 뽀얀 사골 육수가 아니라서 더 좋다.

맑고 담백한!! 깔끔 그 자체!!

소금 필요 없는!! 일품 국물 맑고 담백한 맛은 모두가 만족할 만하다.

그리고 도가니탕을 한 번도 먹어보지 않거나 비선호 하시는 ...