중기이유식 가지이유식 가지큐브 가지토핑 재료 궁합

뭐니 뭐니 해도 제철 음식 먹는 게 제일 좋은 거 아시죠? 여름채소!

하면 단연 '가지'가 떠오르는데요. 텃밭에서 농사지으시는 친정에 다녀올 때마다 가지를 한 봉지씩 담아주셔서 여름에는 식탁 위에 가지가 단골이에요.

찐한 보라색의 매끈하고 긴 가지는 물컹거리는 식감 때문에 편식하는 어른들도 많은 채소인데요. 우리 아이는 편식하지 않도록 어렸을 때부터 접하게 해주는 게 좋아요.

가지는 색이 진하고 단단한 게 신선한 가지인데요. 마트에서 가지 고를 때 패어있는 점이 없는 팽팽하고 단단한 가지를 골라오세요 :D 가지는 흐르는 물로 문질러서 씻어주는데요.

베이킹소다를 뿌려서 문질러 닦아도 되지만 이유식으로는 껍질을 벗기고 사용할 거여서 물로만 닦아도 충분한 것 같아요. 가지는 초기 이유식부터 사용해도 괜찮은 식재료인데요.

껍질은 단단하고 질겨서 초기 이유식 / 중기이유식 단계에서는 껍질을 벗겨주는 게 좋아요. 껍질 벗긴 가지 3개 꼭지 부분과 밑동 부분을 잘라냈어요.

적당한 크기로 잘라줘요...

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