부산 광안리 민락동 장덕풍천민물장어 소금 양념구이 맛집 후기

부산 광안리 민락동 장덕풍천민물장어 소금 양념구이 맛집 후기 안녕하세요 백정재 입니다. 어느덧 봄이 지나면서 날씨가 더욱 따듯해지는 요즘입니다.

그런데 아직도 저는 자꾸 춘곤증이 오는 것 같더라구요. 밤에 잠을 잘 못자서 그런건지는 잘 모르겠지만 기력회복을 위한게 뭐가 있을지 고민하던 중 오랜만에 장어가 생각나서 광안리에 장어 맛집으로 유명한 곳을 알게되어 방문하게 되었습니다.

그곳은 바로 오늘 이야기할 주제인 부산 광안리 민락동에 위치한 <장덕풍천장어>입니다. 장덕풍천장어는 바다장어가 아닌 민물장어를 판매하는 곳입니다.

바다장어와 민물장어의 차이를 간략히 말씀드리면 먼저 바다장어는 붕장어(아나고)로 불리고 껍질이 얇아 부드러운 편입니다. 그래서 담백하고 깔끔한 맛이지만, 바다에서 사는 장어라 간이 조금 더 되어 있는 맛입니다.

바다장어는 민물장어와 달리 평생을 바다에서만 살기 때문에 방해하는 요소가 없어 가격이 민물장어에 비해 조금 저렴한 편입니다. 민물장어는 흔히 뱀장어로 불리며...

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