[마장동] BORN & BRED 본앤브레드 신관 - 지하 1층 한우 맡김차림 , 한우 오마카세 6월 후기

마장동 본앤브레드 지하1층 한우 맡김차림 방문후기 식당은 신관건물 지하 1층, 지상 2층 , 3층 층마다 컨셉이 다르다. 지하1층과 3층은 한우 오마카세 2층은 원하는 메뉴 주문 지하1층 1인 35만원 (저녁7시) 3층 1인 25만원 ️본앤브레드 2층 3층은 캐치테이블 예약 ️지하 1층은 전화 예약 본앤브레드 신관 서울특별시 성동구 마장로42길 1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 이번 방문은 지난번보다 코스 수가 좀 더 많은 20가지로 고기는 대략 500g 소요시간은 2시간 정도 미리 보여주신 샤또브리앙과 채끝을 구워 레스팅하시는동안 3종 맞이음식을 먼저 내어주셨다.

암소의 뼈를 모아 3일동안 우리셨다는 갈비탕 안에는 모렐버섯과 늑간살 같이 넣어주셨다. 고추장들어간 전라도 스타일의 육회 캐비어 듬뿍 올려주신 육회 와인에 절여 4주간 숙성을 마침 딱 마쳤다는 브레자올라 설탕에 절인 참외 위에 허니 글레이즈를 입힌 브레자올라는 달달 한국식 느낌으로 남해안 멸치를 바싹하게 튀겨서 ...