포시즌스 유유안 YUYUAN, 서울 광화문 중식 맛집 기념일 접대 가족 모임 추천

포시즌스 호텔 서울 11층에 위치한 유유안은 고급스럽고 세련된 분위기의 광둥식 레스토랑으로, 시끌벅적한 테이블과 접대성 테이블이 혼재하고 기념일이나 가족 모임에도 어울리는 편안한 분위기가 특징이다. 주차는 무료로 3시간 안내가 되었으나, 다른 후기에서 4시간 무료 여부가 다르게 나와 확인이 필요하다. 예약은 캐치테이블로 가능하고 영업 시간은 11:30에서 21:30이며 브레이크 타임은 14:30에서 17:30이다(주말·공휴일은 14:30-17:00). 전화번호는 02-6388-5500이다.

Essence Lunch Degustation 코스가 기본으로 제공되며 자스민차 찻잔은 비어도 지속해서 채워지는 편이다. 매콤달콤한 두반장 소스와 매콤한 광둥식 XO 소스가 요리들에 잘 어울리고, 특제 라오천추소스가 해파리 냉채에 잘 어울려 풍미를 더한다. 흑식초 소스의 해파리 냉채는 간장베이스의 느낌도 나면서 쫄깃하다. 아롱사태 냉채는 흑식초와 칠리오일이 살짝 뿌려져 향과 식감이 입에 남고, 육향은 있지만 잡내는 깔끔하다. 구운 삼겹살은 겉이 크리스피하게 잘 튀겨져 속은 촉촉하고, 황금하가우 단호박과 흰다리새우가 들어가 식감과 풍미가 돋보였다.

꽃게알 샤오롱바오는 육즙이 가득하고 피를 맛본 뒤 생강과 함께 먹으면 향이 더해진다. 트러플 향이 진하게 나는 송로버섯과 모듬 채소 볶음 딤섬은 피가 부드럽고 탱글하며 불도장에는 해삼 전복 오골계 건부레 건관자가 들어가 감칠맛이 돋보였다. 북경오리는 겉은 바삭하고 속은 탄탄하며 껍질의 달달한 소스와 흑설탕이 잘 어울려 먹는 재미를 더한다. 밀전병은 도톰하게 나오고 야채와 함께 싸먹으면 좋다.

양주식 바닷가재 돼지고기 볶음밥은 랍스터와 아스파라거스가 들어가 위에 튀긴 쌀을 올려 식감과 고소함을 극대화한다. 재료들이 응축된 진한 맛이 특징이며 대체로 간이 세지 않다. 해삼 돼지고기 마파두부를 추가하려면 2인 모두 추가해야 한다는 점이 안내에 있다. 단돈의 멜론볼 알로에 젤리 아래로 알로에 젤리와 생메론 과즙, 메론볼이 차례로 올라와 달콤함이 돋보인다. 커피는 아메리카노뿐 아니라 라떼도 선택 가능하다.

자스민과 리치, 블랙 커런트를 활용한 디저트가 마무리를 맡고, 코스로 다양한 메뉴를 조금씩 맛볼 수 있어 기념일이나 모임에 적합하다. 편안한 식사보다는 격식 있는 분위기가 어울리며, 숙박 할인 10%와 현장 결제 시 추가 할인 가능성도 언급된다. 포시즌스 광화문 인근의 중식 맛집으로 평가되며, 기념일이나 접대 목적에 잘 맞는 선택으로 남는다.