동탄 혼술 혼밥하기 좋은 '조선 평양냉면' 어복쟁반 수육 맛집

동탄2 초입 한미약품사거리 영천 지하차도 근처에 위치한 조선 평양냉면은 가족이 혼술하러 자주 찾는 곳으로 알려져 있다. 동탄 기흥로520번가길 20 1층에 자리하고 주차가 가능하며 전용주차장을 운영한다. 예약 가능하고 영업 시간은 11시부터 20시 50분까지이며 매주 화요일은 휴무다. 브레이크 타임은 오후 3시부터 5시까지로 운영된다. 전화로 문의 후 방문하거나 미리 주문이 가능하며 결제는 선결제로 진행된다. 화성시 경기지역화폐 사용도 가능하다.

내부 반찬은 기본으로 셋팅되며 부족한 반찬은 셀프바를 이용해 자유롭게 보충한다. 셀프바에는 평양냉면, 들기름 비빔면, 갈비탕, 만두국 등 식사 메뉴와 함께 어복쟁반, 수육 같은 술 안주도 준비되어 있다. 간장은 와사비와 고춧가루가 들어간 소스로 간이 살짝 느껴지며 육수는 맑으나 육향이 깊고 싱겁지 않다. 평양냉면은 순메밀 80%로 자가제면한 면으로, 메밀 함량이 높아질수록 쫄깃함은 다소 낮아지지만 면 끊김은 덜 익은 느낌처럼 탄력을 가진다. 면 자체의 맛이 돋보이며 면의 질감이 독특하게 다가온다.

수육은 티라이트를 켜 식지 않게 따뜻하게 즐길 수 있으며 넓고 얇은 아롱사태가 부드럽고 고소하다. 녹두 빈대떡은 겉이 바삭하고 속은 촉촉해 상반된 식감의 극치를 보여준다. 만두는 이북식으로 큼직한 크기에 만두피는 탄력 있고 속은 촉촉하며 간은 약하지만 소스와 함께 먹으니 풍미가 더해진다. 전반적으로 평양냉면의 면과 육수, 수육의 품질이 우수하고 녹두전의 식감이 강점으로 작용한다. 가족은 혼자서도 즐길 수 있는 장소로 평가했고, 혼밥 혼술 장소로도 적합하다고 기록한다. 동탄의 평양냉면과 수육 품질이 높은 편이라 재방문 의향이 높고, 지역 내에서 이미 인기가 많은 곳으로 자리매김하고 있다.