겨울제철생선 밀치 숭어 가숭어 참숭어 차이점 구분법

겨울제철생선 밀치 숭어 가숭어 참숭어 어떻게 구분하나 숭어류는 명칭이 다양한걸로 유명한데요 숭어는 우리나라 전지역에 서식하고 있는 어류입니다 우리나라에는 두종류의 숭어가 서식하고 있습니다 먼저 첫번째 종류로는 표준명 숭어 개숭어, 감숭어, 보리숭어 과거 문헌에는 참숭어라고 표시되기도 하는데요 그리고 두번째 종류로는 경남 남해안 지역에서는 밀치라고 많이 불리는 표준명 가숭어는 숭어와 외관상 아주 비슷하지만 모양이 좀 길쭉하고 날씬한 게 특징이며 언구라고 불리기도 합니다 어느지방에서는 참숭어라고도 불리며 숭어와 생긴것은 거의 유사하지만 몸통에서 전체적으로 노랗거나 회색빛이 강합니다 보통 우리나라에서는 '참'이라는 단어를 붙이는 것을 좋아하기 때문에 각자 지방에서 많이 나고 좋은 생선을 참숭어라고 불러 이름이 겹쳐서 헷갈리기도 합니다 가숭어(밀치)는 다 자라면 1M가 넘기도 하며 숭어는 다자란다고 하더라도 가숭어보다는 조금 작은 최대 80cm정도까지 자란다고합니다 밀치는 지역에 따라 성장...