[주류리뷰] 느린마을양조장 첨단점, 직접 만든 프리미엄 첨단막걸리와 함께하는 여유로운 시간!

느린마을양조장 광주첨단점 광주광역시 광산구 첨단중앙로106번길 65-3 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 퇴근 후 동료들과 함께 한잔할 곳을 찾던 중, 발견한느린마을양조장 첨단점. 신선한 수제 생막걸리로 소문난 이곳은, 퇴근길에 가벼운 스트레스를 날리기에 완벽한 장소예요.

분위기도 좋고, 메뉴도 다양해 기대가 됩니다. 이곳의 가장 큰 장점은막걸리를 매장에서 직접 만든다는 점입니다.

매일 아침 갓 만들어지는 신선한 생막걸리는 맛의 깊이가 남다르더군요. 여름에 잘 어울리는 시원한 느낌과 가벼운 탄산감은 한 잔을 비우고 싶게 만들었습니다.

해물파전은 막걸리와의 환상적인 조화를 이룹니다. 신선한 해물로 속을 가득 채운 이 파전은 바삭함과 쫄깃함이 절묘하게 어우러져, 막걸리와의 궁합이 아주 훌륭합니다.

가오리회무침은 입안에서 살살 녹는 맛으로, 신선함이 그대로 느껴졌습니다. 그리고 그 양념 맛이 정말 끝내줘요.

함께 먹으면 막걸리의 고소함과 찰떡궁합입니다. 여름에 제격인 광어물회 ...