첨단 맛집 샤브샤브 고기 질에 반하고 온 샤브20 아이와 외식 찐후기

주말이나 평일 저녁 아이들과 외식 계획을 세울 때 주차 편의와 코스 구성이 중요하다는 점이 먼저 언급된다. 광주 첨단의 샤브샤브 전문점 샤브20 광주첨단점은 대성베르힐 건물 내 1층과 2층의 넓은 주차 공간을 모두 이용할 수 있어 주차 걱정이 크게 줄고, 인근 주차타워와의 연계로 2시간 무료 주차 등록까지 가능해 시작부터 편안하다. 매장 내부는 탁 트이고 층고가 높아 공간이 여유롭고 아이들을 동반해도 주변 시선을 의식하지 않고 식사하기 좋다. 아기의자도 잘 구비돼 있다.

요금은 평일 런치 80분 코스가 24,900원대, 디너·주말·공휴일 100분 코스가 29,900원대 수준으로 책정되어 있어 가족 외식으로 가성비가 높다. 초등학생과 미취학 아동 요금이 훨씬 저렴해 가족 단위 방문에 유리하다. 선택 육수에 따라 금액이 변동되는 점은 현장에서 확인 가능하고, 아이들 입맛에 맞춘 반반 육수 구성도 기본 제공된다.

아이들 취향에 맞춘 반반 육수 구성은 콩 육수와 스키야키 육수로 구성되는데, 콩 육수는 구수하고 담백해 아이들이 부담 없이 먹기 좋고, 스키야키 육수는 짭조름하면서 은은한 단맛이 돌아 고기와 야채를 함께 즐기기에 제격이다. 매운 맛 없이도 맛의 밸런스가 좋고 소스 없이도 흡입이 가능할 만큼의 조합으로 꼽힌다.

고깃간 코너의 품질은 타 샤브샤브 뷔페와의 차별점으로 꼽힌다. 주문과 동시에 소고기와 돼지고기를 얇고 부드럽게 잘라 전용 판에 바로 올려두고, 육수에 살짝 데친 고기가 아이들 접시에 담겨질 때 질김 없이 맛이 살아 있다. 무한리필 시스템의 강점보다 고기의 품질 자체가 우수하다는 평가가 많다.

샐러드바는 텃밭 코너와 함께 위생적이고 정갈하게 관리된다. 신선한 샤브 채소와 월남쌈 야채가 충분하고, 중앙의 닭강정은 달콤하고 바삭한 식감으로 아이들 사이에서 인기다. 볶음밥과 떡볶이 등 사이드 메뉴도 알찼고, 무한으로 즐길 수 있는 LA갈기도 맛있다. 마무리는 우동사리와 쌀국수, 고소한 계란죽으로 구성되며 디저트 코너의 아이스크림과 에스프레소를 더해 식사와 후식이 한 공간에서 완성된다. 직원들의 빠른 빈 접시 치우기 서비스도 만족스러운 포인트다.

전반적으로 자극적이지 않고 건강한 육수에 고급 고기의 무한리필, 아이들이 좋아하는 사이드 메뉴와 편리한 주차 편의성까지 갖춰 가족 외식이나 단체 모임 장소로도 적합하다고 평가된다. 첨단 최고의 맛집으로 인정되며, 방문 시 만족도가 높아 다시 찾고 싶은 곳으로 제시된다.