저는 오늘도 브로콜리를 삶았어요 >.< 거의 매일 삶다시피 한답니다;; 브로콜리 중독인 윤꽁양 삶고 있으면 옆에 와서, 아기 새 마냥 계속 한입만 달라며 아~ 하고 입을 벌려요 ㅋㅋ 브로콜리와 오이 말고는 야채에 전혀 관심 없고 싫어하는 아이라, 집에서 브로콜리라도 먹이려고 매일 엄마는 삶고있답니다 :) 어린이집에서도 브로콜리 나오는 날은 이렇게 키즈노트에! 그런데 문득 어느 날 브로콜리를 이렇게 계속 먹여도 되려나?
라는 생각과 부작용이 궁금해 졌어요! 그래서 찾아봤습니다!
브로콜리 삶는 법 네이버 지식백과 브로콜리를 물에 넣고 가열하여 조리하면, 비타민 C, 엽산, 일부 항암물질이 파괴될 수 있으므로 찌거나 전자레인지를 이용하여 조리하는 것이 좋다. 브로콜리를 기름에 볶거나 기름이 포함된 드레싱을 곁들여 먹으면 비타민 A의 흡수력이 높아진다.
헙;; 저는 이때까지 물에 보글보글 데쳤는데? 영양소가 파괴된다네요 ㅜ 작게 잘라 2분 정도 살짝 데치거나 전자레인지 조리를 해야 할 것 ...
#
브로콜리
#
브로콜리부작용
#
브로콜리효능
#
슈퍼푸드
#
파워푸드
#
항산화식품
