두부김치 한번 해봤습니다. 신김치를 불에 볶아서 두부랑 먹으면 꿀맛이죠 ^^ 김치 볶을때 살짝 양념을 했습니다 .
설탕, 간장, 고추가루 순으로 추가 했습니다. 아무래도 안주나 반찬 으로 먹으려면 약간 단맛이 가미 되는게 좋더라구요.
그래도 너무 달면 안되니까 양에 따라서 한스푼에서 반스푼 정도 취향껏 더해주시면 될 것같네요. 간장을 더할대는 바로 김치에 붇는 것 보다는 팬에 조금 눌리듯이 볶아서 함께 버무려 주는게 좀 더 풍미를 살리는것 같더라구요. ^^ 두부김치 간편하게 한끼 반찬으로는 손색 없었습니다.
추천합니다....
말이 필요 없는 두부 김치~!!!에 대한 요약내용입니다.
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