백쌤 레시피 짬뽕라면 만들기

짬뽕라면 만들기 오늘은 백종원 대표님의 따라하기 두번째 짬뽕라면을 만들어 보았습니다. 매일 라면을 끓여 먹지만 무언가 요리를 해먹는다는 느낌 보다는 먹을게 없어서 해먹는다는 생각이 강했는데 이렇게 해놓고 보니 멋진 요리가 된것 같아 뿌듯했습니다.

재료 라면 5봉지 (분말 스프, 건더기 스프 포함) 대패삼겹살 300g 양배추 250g 대파 150g 양파 250g 식용유 50g 굵은고춧가루 50g 뜨거운물 2500ml 진간장 50g 고명용 대파 적당량 출처: 백종원 요리비책 저는 대패삼겹살이 없어서 전에 중화 제육면을 하고 남은 간돼지 고기를 활용해서 만들어 보았습니다. 우선 집에 굴러다니는 라면 한봉지를 준비 합니다.

저는 참깨라면을 즐겨 먹는데요 안에 계란 블록도 들어 있고 추가 로 들어 있는 기름 스프를 넣으면 라면 만으로도 꽤나 괜찮은 맛을 내기 때문입니다. 하지만 이번에는 짬뽕라면을 만들 거라서 계란 블록과 기름스프는 넣지 않았습니다.

일단 썰어야 하는 양배추와 양파 그리고 간...