육전 만드는 법~차돌박이로 맛나게 만들어요

안녕하세요!!! 오늘은 뭘 먹을까?

고민하다가 우리아저씨한테 육전을 맛있게 해준다며 퇴근길에 차돌박이를 사다 달라 부탁 아니 애원했어요~ㅎㅎ 자!! 그럼 일단 재료준비부터 할 꺼예요!

일단 차돌박이가 집에 방문하는 시간까지 맛있는 육전을 만들기 위한 재료 출동요!! 차돌박이 600g(조금 후에 도착예정) 찹쌀가루 2컵정도- (습식,건식 모두 OK) 계란 7~8개 다진마늘 2/1스푼 소금,후추 재료가 엄청 간단하쥬?

툭!!! 드뎌 차돌박이 배송완료요!

이제부터 달리자구요!! 제일 먼저 키친타올로 소고기 차돌박이 핏물을 제거해요!

그리고 핏물 제거한 소고기에 소금,후추를 솔솔 조금씩 뿌리고 그위에 찹쌀가루도 뿌려요! 한숨 돌리고~~ 계란에 소금을 한꼬집 넣어 쉐킷쉐킷 마구마구 저어줘요!

두둥~~ 여기서 잠깐!!! 육전 만드는 법에 바로 비법이 있어요~ 계란을 풀었잖아요?

여기에 간마늘을 넣는 거예요! 바로바로 요게 비법이거든요!

쉿!!! 마늘 넣는거 안비밀이예요ㅎㅎ 그래야 차돌박이 육전...