이탈리아 트러플 소스로 유럽여행에서 먹었던 그 맛 그대로 집에서도 즐기세요

안녕하세요, 이탈리아 트러플 소스 타르투피지미 공식 수입처인 "이태리씨" 공식 블로그입니다. 유럽 여행 가서 현지 음식을 먹어보신 적 있으신가요?

그 중에서도 이탈리아 음식은 정말 잊을 수 없는 맛이잖아요. 오늘 제가 여러분께 소개할 건 바로 집에서도 쉽게 유럽 여행지의 맛을 재현할 수 있는 이탈리아 트러플 소스에 대한 이야기입니다.

또한 최근 흑백 요리사가 끝나면서 집에서 그런 셰프들의 요리를 그 맛, 그대로를 집에서도 즐길 수 있게 만드는 마성의 트러플 소스입니다. 이탈리아 트러플 소스의 매력 트러플(송로버섯)은 특유의 향과 맛으로 유명한 고급 식재료 입니다.

이탈리아에서는 트러플을 이용한 다양한 요리와 소스가 인기 있는데, 그 중에서도 트러플 소스는 간단하면서도 맛있게 트러플을 즐길 수 있는 방법 중 하나입니다. 먼저, 트러플 소스는 신선한 트러플을 갈아 만든 페이스트에 오일, 소금, 후추 등을 섞어 만듭니다.

이때, 트러플의 품질과 신선도가 소스의 맛과 향을 결정하는 중요한 ...