조가네 위치는 강원 횡성군 횡성읍 섬강로 347 이고 전화는 0507-1348-9925, 영업시간은 매일 11:30부터 20:00까지이며 매달 2·4번째 목요일은 휴무다. 외부는 산골짜기에 자리한 분위기로 꾸며져 있고 바로 앞에는 웨이팅을 위한 의자와 그늘이 마련되어 있으며 주차 후에는 밖에서 기다리기보다 바로 웨이팅 등록을 하는 편이 좋다. 많은 손님으로 인해 40~50분 정도 기다린 사례가 많다. 가게 외벽에는 백년가게 같은 액자와 방송 출연 이력이 눈에 띄고, 내부 역시 단체 손님이 많아 보인다.
메뉴는 물막국수, 육회막국수, 한우우거지탕으로 구성되어 있다. 기다리는 동안 셀프 바에서 김치와 밑반찬을 리필해 먹을 수 있다. 육회막국수는 달콤한 양념이 얹어져 있고 자극적이지 않으면서도 야무지게 묻어나 쫄깃하게 뽑힌 국수가 특징이다. 다만 육회의 양은 한 젓가락 정도로 다소 아쉬울 수 있지만 한우라는 점에서 만족도가 있다. 물막국수는 생각보다 살얼음이 많지 않고 맹한 편으로 느껴지기도 한다. 평양냉면 스타일에 가까울 정도로 가볍고 비빔 쪽이 더 나은 취향으로 보인다. 개인적으로 비빔이 더 어울린다는 반응이 있다.
마지막으로 한우우거지탕은 의외로 가장 맛있었다는 반응이 많다. 깊은 국물에 밥을 말아 먹기 좋고, 국물만 마셔도 충분히 맛있다. 고기 역시 한우라 그런지 질감이 좋고 맛이 더해진다. 이 메뉴 역시 추천할 만한 선택으로 여겨진다. 강원도에 와서 막국수를 즐기는 분위기와 잘 맞아 방문 가치가 있었다.
전체적으로 웨이팅이 꽤 있었지만 맛으로 충분히 보상받았다는 평이 많다. 막국수를 즐길 만한 지역으로 손꼽히는 곳으로, 강원도를 찾는다면 한 번쯤 방문해 볼 만한 장소로 추천된다. 가격은 대략 2만 원대에 맞춰진다.
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