혈액 혈압 함초 퉁퉁마디 효능 (ft. 발효액 가루 주스 소금 만드는 방법 활용)

※ 함초 효능, 고르는 법, 손질법, 보관 섭취 방법, 활용법, 활용 요리, 함초 발효액, 주스, 가루, 소금 만드는 법 갯벌의 산삼, 바다의 천연 조미료라고 불리는 함초(鹹草)는 염전이나 간척지 등에서 자라는 1년생 염생 식물로 염분을 흡수하면서 자라 이름대로 짠맛이 나는 것이 특징인 식물로 한의학에서 약재로 이용하고, 미국에서는 샐러드와 같은 요리 재료로 활용한다고 해요. 생장 초기에는 녹색을 띠지만 가을이 되면 붉은색으로 단풍이 든다.

잎이 거의 없다고 할 수 있으며, 마디와 마디가 통통하게 구분되어 있어 '퉁퉁 마디'라고도 불려요. 서해안 염전 주변에 주로 서식하고, 9월~ 10월이 제철이며 칼로리는 100g당 94kc..........