포천쌀 햅쌀 여리향 10kg 찰진 식감이 맛있어 안녕하세요, 서은서준쏭맘입니다:) 오늘은 포천쌀 중 신품종 여리향 쌀 10kg 소개를 하려고 하는데요, 하루 삼시세끼 먹는 식구들이 많아^^;; 한달에 쌀도 정말 어마어마하게 먹는 3대가 사는 저희 집은 이왕이면 밥만 먹어도 맛있는 쌀에 관심이 많습니다 후후훗 좋은 것만 주고 싶은 우리 삼남매 아이들부터, 항상 건강하셨으면 하는 마음의 부모님까지!! 소중한 가족들이 매일 먹는 밥인데, 아무거나 선택할 수 없잖아요??
그래서 오늘은 경기미 신품종 여리향에 대해 알아보도록 할게요! 쌀에는 종류가 있는거 알고 계신가요??
쌀의 종류 멥쌀과 찹쌀, 들어 보셨을거에요. 일반 멤쌀은 보통 20% 내외의 아밀로스 함량을 가지고 있지만, 여리향은 9.5%입니다.
아밀로스 함량이 낮은 쌀 중에는 수향미, 백진주, 밀키퀸 등의 품종이 있는데요. 아밀로스 함량이 낮은 쌀, 즉 저아밀로스쌀은 찰지고 부드러운 식감이 특징이며 밥이 식어도 부드러움이 유지된다는...
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