저는 청라에 살면서 오랜 동네 빵집 토모루과자점을 다녀왔어요. 제빵월드컵에서 우승하신 김명기 셰프님이 유퀴즈에도 출연하신 뒤로는 멀리서도 찾아오는 분들이 많아진 핫한 곳이 되었고요. 때마침 매일매일 빵과 케이크를 구색하는 이곳의 분위기와 맛을 청라 주민의 입장에서 자세히 전하고 싶었어요.
토모루과자점은 통밀 단호박 팥빵, 치즈 감자 치아바타, 쪽파 베이첼, 모후모후, 화이트롤빵, 오이바게트, 시골빵 등 다양하고 매력적인 빵들이 많았고, 샌드위치류도 준비되어 있어 한 끼 식사로도 손색이 없었습니다. 가격대는 퀄리티에 비해 합리적이고, 고물가 시대를 생각하면 더욱 돋보였어요. 특히 핫한 버터떡도 간식으로 좋은 선택이었고, 케이크류도 크림이 묵직하지 않으면서도 풍미가 좋았습니다. 케이크와 롤케이크 역시 이곳의 자랑거리였고, 매장에서 먹어도 좋지만 저는 집으로 포장을 해서 가져오는 편이에요.
제 개인적으로는 통밀 단호박 팥빵이 취향에 확 와닿았고, 모후모후는 유퀴즈에서 김명기 셰프님이 추천하신 빵으로 화이트롤의 동그란 버전이라고 할 수 있었어요. 겉은 부드럽고 안은 쫀득한 생크림이 가득 들어 있어 한 입 먹으면 기분이 좋아졌습니다. 쪽파 베이첼은 남편이 특히 생각난다며 연이어 찾게 되는 맛이었고, 빵의 퀄리티가 전체적으로 높아 재방문 의사가 충분했습니다.
청라에서 맛집 빵을 찾고 계시다면 토모루과자점을 한 번쯤 꼭 들러보시길 추천드립니다. 청라 베이커리로서의 입지를 확실히 증명하는 곳이고, 빵이 주는 만족감이 분명합니다.
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