용현동 토지금고 먹자골목에 자리한 맵주 이모카세 전문 술집은 1인당 3만원의 이모카세 코스요리가 핵심이다. 계절과 재료에 따라 코스 구성이 매번 달라지며, 손님 방문이 많아지면 일반 메뉴도 함께 제공되지만 예약은 필수다. 네이버 예약 또는 전화 예약으로만 자리를 확보할 수 있어, 당일 방문으로는 입장이 어려운 경우가 많다. 위치는 용현동 토지금고 내에 있으며, 운영 시간은 월요일에서 토요일까지 17:00~24:00, 일요일은 정기 휴무다. 주차는 불가하다는 점도 미리 알아둘 필요가 있다.
내부는 다다라진 아담한 분위기로, 주방이 오픈되어 있어 이모님의 손길과 요리 과정이 곧바로 보인다. 이모님은 유쾌하고 친절한 성향으로 술자리와 코스 구성에 적극적으로 참여하는 편이며, 이모카세가 코스로 나오다 보니 일반 손님도 상황에 따라 받는 경우가 있다. 이모카세의 특징은 한상차림의 형태로 구성되며, 코스가 시작될 때부터 다양한 주전/menu 구성과 함께 신선한 재료의 매력이 돋보인다는 점이다.
코스 요리로는 에피타이저를 시작으로 초밥(특히 생새우 초밥의 신선함이 돋보임), 해삼, 새우, 가자미 또는 가오리 계열의 회와 구성이 이어진다. 케 pseudonym 케이준셀러드 같은 채소류도 신선하고, 애기군만두와 육전이 자주 함께 제공된다. 여름철 특별 메뉴로는 콩국수가 등장하는데, 소금과 설탕의 비율을 조절해 개인 기호에 맞출 수 있다. 꽃방과 잡채 역시 메인에 준하는 퀄리티를 보여 주며, 중국풍의 맛에 가까운 메인 요리가 이어진다. 메인으로는 옛날통닭 맛의 짭조름한 치킨과 함께 갑오징어가 곁들여지며, 이모님이 직접 담근 김치의 풍미도 돋보인다. 마지막으로 매운탕과 손수 제비가 마무리로 제공되는데, 이마저도 이모카세의 서비스로 손수 준비된다.
맵주는 가격 대비 가성비가 좋다는 평이 많으며, 고급 재료를 활용한 요리도 다수 존재한다. 방문 시 느긋한 분위기 속에서 이모님의 요리 실력과 친절한 서비스가 한껏 돋보이고, 조용한 데이트나 친구·직장 동료와의 모임에 어울리는 공간으로 여겨진다. 토지금고 먹자골목에서 색다른 이모카세를 경험하고 싶다면 예약을 우선으로 하고, 계절 메뉴의 변화를 기대하는 것이 좋다. 이곳의 이모카세는 한상차림의 완성도로 기억될 만한 맛의 연쇄를 제공한다. 마지막으로 용현동 이모카세를 찾는 이들에게 매번 새로운 메뉴와 신선한 재료의 조합을 선보이는 점이 인상적이다.
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