안녕하세요~ 먹꿀이에요. 여름이 가기 전에 비빔국수는 한 번 더 먹어줘야 할 것 같아서 집에서 만들 수 있는 초간단 열무 비빔국수를 만들어보았습니다.
열무 비빔국수 재료 (1인분) 소면 100g 열무김치 150g 양파 1/4쪽 오이 1/3쪽 다진 마늘 1/2스푼 설탕 1/2스푼 가득 고추장 1스푼 고춧가루 1스푼 참기름 1/2스푼 진간장 1스푼 식초 1스푼 매실액 1스푼 양파, 오이, 열무김치는 먹기 편하게 미리 썰어주세요. 저는 혼자 먹을 거라 1인분 기준으로 레시피 정리했고요. 2인분으로 해 드실 분은 포스팅해둔 계량 기준 x2 하면 됩니다.
Step1. 소면 삶기 소면은 1인분은 100g 정도 됩니다.
물이 끓으면 소면을 넣고 3분~ 3분 20초 정도 삶아줍니다. (물이 끓어넘치려고 하면 찬물 2~3번 정도 부어주기) 소면을 삶고 난 후의 포인트는 바로 찬물에 담가주고 전분이 나오지 않게 빨래 빨듯이 면을 씻어줍니다.
Step2. 비빔국수 양념장 만들기 (순서는 상관없음) 다진...
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1인분요리
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비빔국수양념장
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열무비빔국수
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열무비빔국수양념장
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초간단요리
원문 링크 : 열무 비빔국수 레시피 1인분
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