[라빠르쉐 설탕] 비정제 설탕 앵무새설탕 비정제설탕으로 생강청 만들기

청 하면은 맛있지만 설탕에 절여져있는 것, 별로 건강하지 않을 것 같다는 생각이 있어서 더 건강하게 먹어볼 방법을 찾다가 마켓컬리에서 '설탕'으로 검색 후 여러 제품을 꼼꼼히 따져보았습니다. 그중에서 눈에 들어온 건 사탕수수 원당 100%로 만든 비정제설탕.

앵무새설탕(특히 각설탕이 유명)이라 불리는 라빠르쉐 비정제설탕으로 청을 만들면 더 건강할 것 같아서 구입해 보았습니다. 라빠르쉐 비정제설탕 750g 라빠르쉐는 프랑스어로 앵무새라는 뜻이에요.

언뜻 보면 갈색 설탕처럼 생겼어요. 열고 닫을 수 있는 뚜껑이 있어서 요리하기에도 편했어요.

Non Raffine(비정제) 입자가 일반 설탕보다 좀 굵고 거칠어요. 라빠르쉐 설탕은 인도양 레위니옹 섬의 사탕수수 원당100%로 만들었다고 해요.

(사탕수수 속 영양분 그대로 유지) 그래서 그런지 일반적인 하얀 설탕보다 가격이 비쌌어요. 라빠르쉐설탕은 750g 기준 9,500원이고 일반 하얀 설탕은 5kg에 9,280원이었습니다. (2022년 7...

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