돈츄(豚you) / 일산 맛집 / 백석역 맛집 / 생갈비 / 꽃목살 / 돈마호크 / 삼겹살

경기도 고양시 일산 백석동 맛집 생갈비 화로구이 집 '돈츄(豚you)' 2023년 처음이자 오랜만에 친구들과 함께하는 저녁식사로 내가 메뉴 후보들을 여러개 던졌고, 그 중에 "삼겹살"이 당첨됐다. 식당은 경기도 고양시 백석역 주변에 위치한 '돈츄(豚you)'로 정했다.

(TMI : 라온 생갈비가 체인사업 준비로 인해 돈츄로 새롭게 시작한 곳이라고 함) 豚삼겹살같지만, 이 곳에서는 '돼지 생갈비'라고 부른다. 고기와 함께 버섯, 대파, 마늘이 함께 서빙되고, 고기를 정성껏 구워서 먹기 좋게 잘라 접시에 놓아준다.

饌반찬으로 파김치, 백김치, 콘샐러드, 파절이가 준비되고, 된장찌개 3인에 2그릇이 준비됐다. 반찬들이 정갈하고 맛깔스럽게 세팅되는데 주로 고기+파절이+백김치 조합으로 많이 먹었다.

또한, 고기를 찍어먹을 수 있는 안데스 소금, 콩가루, 쯔란, 갈치속젓, 쌈장, 와사비 총 6가지의 다양한 소스가 준비된다. 돼지 생갈비 외에 돈마호크 숄더랙, 돈마호크 생등심, 꽃목살도 판매하고...

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