마누카꿀 MGO 높을수록 좋을까? UMF 차이까지 한 번에 정리

마누카꿀이 일반 꿀과 다른 이유 마누카꿀은 뉴질랜드와 호주 일부 지역에서 자라는 마누카 나무의 꽃에서 채밀한 꿀이다. 일반 꿀보다 항균 활성 성분이 높다고 알려지면서 건강식품으로 꾸준한 관심을 받고 있다.

특히 목 건강, 구강 관리, 위 건강 등에 관심 있는 사람들이 많이 찾는다. 마누카꿀이 주목받는 가장 큰 이유는 바로 ‘MGO’라는 성분 때문이다.

시중 제품을 보면 MGO 100+, 300+, 600+ 같은 숫자가 적혀 있는데, 이 수치가 높을수록 항균 활성도가 높다고 이해하면 쉽다. 다만 무조건 숫자가 높다고 좋은 것은 아니다.

목적에 따라 적절한 등급을 선택하는 것이 훨씬 중요하다. MGO란 무엇인가?

MGO는 메틸글리옥살이라는 성분으로, 마누카꿀의 핵심 활성 물질이다. 일반 꿀보다 훨씬 높은 수준으로 함유되어 있어 항균력 차이를 만든다.

쉽게 말하면 MGO 수치는 마누카꿀의 ‘활성 강도’를 나타내는 기준이라고 볼 수 있다. MGO 수치가 높아질수록 가격도 함께 올라가는 경우...