[홍대/연남 맛집] 하쿠텐 - 왜 하쿠텐인가? 이에케라멘

미식기 023. [홍대/연남 맛집] 하쿠텐 - 왜 하쿠텐인가?

이에케라멘 많고 많은 라멘집을 돌아다니고 있지만, 이에케라멘은 아직 생소합니다. 요시무라야가 시초고, 시금치는 필수고, 일반화되는 스타일은 있겠습니다만 그것과는 별개로 라멘의 맛이 진화하고 있다는 점에서 좋은 이미지를 주는 것 같습니다.

이번 주말에는 한국 이에케의 대표격 홍대 하쿠텐을 방문했습니다. [홍대/연남 맛집] 하쿠텐 - 왜 하쿠텐인가?

이에케라멘 하쿠텐라멘 서울특별시 마포구 동교로 266-12 반지하 왼쪽문 맛집 소개도 소개지만, 그 전에 웨이팅에 대한 당부를 드립니다! 오픈시간은 11시 30분이고, 무조건 테이블링으로 예약하는게 좋습니다.

저는 일요일에 홍대조던 잠시 들린다고 11시 45분에 테이블링으로 예약 했더니, 1시간 20분 정도 대기했습니다... 요새 너무 핫하기 때문에, 하튼 각오하고 가셔야합니다.

수요일은 정기 휴무구요. 날도 유난히 더우니깐, 옆 카페에서 죽치고 대기하는거 추천!

3팀 정도 남아...

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[홍대/연남 맛집] 하쿠텐 - 왜 하쿠텐인가? 이에케라멘

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