멸치, 생선 중금속 실체? 아이와 임산부 섭취시 괜찮을까?

# 멸치 생선 중금속 괜찮을까? 매일 밥상에 오르는 멸치, 아이 반찬에 빠지지 않고 올라가는 단골 메뉴인데요!

그런데 멸치를 포함한 생선에 ‘중금속’이 있다는 얘기 들으신 적 있으시죠? 특히 임산부나 아이가 있는 집이라면 “진짜 괜찮은 걸까?”

걱정되는 게 솔직한 심정이에요. 그래서 오늘은 최신 기사와 논문 등을 참고한 정보를 공유드릴게요. ## 중금속이란 무엇일까?

먼저 ‘중금속’이라는 단어 자체가 무섭게 느껴지는데요. 쉽게 말하면 수은, 납, 카드뮴 같은 금속 원소인데, 우리 몸에 너무 많이 쌓이면 신경계나 장기에 나쁜 영향을 줄 수 있어요.

바다에 사는 생선들이 오염된 물을 마시거나 먹이사슬을 통해 이 중금속을 몸속에 쌓게 되는 구조인데요. 특히 크기가 크고 오래 사는 생선일수록 중금속 축적량이 높아요.

이건 생물 농축이라는 현상 때문이에요. ## 멸치는 괜찮을까? 다행히도 멸치는 비교적 ‘안전한 생선’으로 알려져 있어요!

왜냐하면 멸치는 크기가 작고, 수명도 짧고, 먹...