고소한 참치회를 맛볼 수 있는 강남3대참치 마구로젠 강남3대참치로 유명한 마구로젠에 다녀왔다. 강남3대참치란 마구로젠, 몰타참치, 더참치 세 개의 업장을 말하는 용어인데, 마구로젠은 역삼동 참치맛집으로 14년 동안 한 자리를 지켜오고 있다.
예전부터 벼르고 있다가 이번에 맛볼 수 있었는데, 참치의 신선함과 쫄깃한 식감에 계속 감탄하면서 먹었다 ㅎㅎ 300kg 이상의 대형참치만 쓰기 때문에 육질이 더 부드럽고 지방 분포가 균질해서 식감도 더 좋았다. 셰프와 서버 모두 친절하고, 방문 후 감사 메시지까지 보내주셔서 더 기분좋은 식사였다.
영업시간 11:40 - 21:45 브레이크타임 14:40 - 17:30 일요일, 공휴일 휴무 전화번호 0507-1415-2777 주소 서울 강남구 논현로86길 32 삼우빌딩 1층 마구로젠 주차 점심주차불가, 저녁 발렛 3000원 예약 네이버예약, 캐치테이블 콜키지 30,000원 역삼역 1번 출구에서 도보 3분 거리에 위치해 있어서 오기 편했다. 물론 저...
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