원팬 오일파스타, 집순이 초간단 전복 파스타 만들기

오일파스타를 정말 좋아하는데요. 기름기 풍미가 살아 있으면서도 깔끔한 맛이라 자주 해먹는 편이에요.

그래서 원팬 오일파스타 전복넣고 만들기 정리해봤어요~ 초간단 레시피라서 완전 만들기 쉬워용! 재료소개 전복 손질된 것 애호박 소량 다진마늘 2스푼 올리브유 파스타면 굴소스 1스푼 대체 가능 재료 전복 → 새우, 햄, 베이컨 모두 가능 애호박 → 양파, 가지, 버섯도 맛있음 굴소스 → 소금이나 치킨스톡 대체 가능 영상으로 먼저 보고 갈게요~ 전복 파스타 만들기 1.

마늘 풍미 내기 프라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 약불로 두세요. 인덕션 기준 3 정도예요.

다진마늘을 넣고 천천히 볶아주세요. 해봤더니 너무 빨리 볶으면 마늘이 타서 쓴맛이 나더라고요.

약불에서 은근히 볶으면 마늘향이 오일에 충분히 배어요. 마늘 tip 마늘은 오일파스타의 베이스 맛을 잡아주는 핵심 재료예요.

약불에서 천천히 볶아야 풍미가 올라오고 쓴맛 없이 고소하게 마무리돼요. 올리브유 tip 올리브유는 오일파스타의 향...