안양일번가맛집 시바라마3 한우곱창집에서 12가지 반찬에 한우곱창과 김치볶음밥

지점은 안양시 만안구 안양동에 위치하고 있으며 안양역 1번 출구에서 도보로 약 244m 거리에 있다. 영업시간은 화요일부터 일요일 16:00~02:00이며 매주 월요일은 휴무다. 콜키지 가능(유료), 단체 가능(최대 30명), 대기 공간, 휠체어 이용 가능, 예약도 가능하다. 간편결제와 고유가 피해지원금 가능 여부도 안내되어, 다양한 결제와 혜택이 마련되어 있음이 특징이다.

매장 외관에서부터 힙한 분위기가 돋보이고, 내부는 생각보다 깔끔하고 쾌적하다. 곱창집 특유의 기름내 냄새가 강하지 않고 테이블 간격도 넓어 도란도란 대화를 나누며 소주를 곁들이기에 적합한 아늑하고 정겨운 분위기다. 기본으로 11가지 반찬이 제공되어 식전부터 만족감을 준다. 커플세트로 한우곱창, 한우스지, 한우대창의 조합이 나오며 비주얼이 인상적이다. 일행과 함께 초벌된 상태로 제공된 곱창은 노릇하게 구워진 냄새가 코를 자극하고, 한우대창은 즉석에서 토치로 초벌해 향과 식감을 극대화한다. 스지는 다소 생소해 보이지만 쫀득하고 탱글한 식감이 돋보이며, 곱창은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 질감으로 고소함이 강하다.

대창은 겉바속촉의 정석으로 지방이 녹아들어 감칠맛이 폭발하며, 느끼함 없이 다른 반찬과 조합해도 부담이 없다. 이어 나오는 김치볶음밥은 남은 곱창 기름에 매콤새콤한 맛이 스며들어 바닥까지 싹 비우게 만드는 마지막 요리다. 전반적으로 곱과 고소함이 강하게 느껴지며, 분위기와 구성 면에서 안양일번가 맛집으로 손꼽히는 이유가 명확하다. 반찬과 메인 요리의 조합이 균형을 이루며, 곱창과 대창의 질감 차이가 뚜렷하게 체험된다. 마지막으로 볶음밥까지 합쳐 식사의 완성도가 높아 만족감이 크게 남는다.

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안양일번가맛집 시바라마3 한우곱창집에서 12가지 반찬에 한우곱창과 김치볶음밥

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