매운맛 폭발 중국 천저우 닭 요리와~ 중국식 볶음요리

한국 사람 입맛에 맞는 중국 음식은?? 한국 분들이 중국 오시면 입맛에 안 맞는 음식이 많죠?

그런데 맵고 향이 덜한 천저우 음식 이게 한국 사람 입맛에 잘 맞기로 유명한 음식입니다 주로 고추와 마늘 생강으로 매운맛을 내는 요리이기 때문에 별다른 향신료가 들어가지 않습니다 중국 후난성 천저우 식 닭 요리 암탉이 아닌 수탉으로 하는 요리입니다 그것도 나이 많이 먹을수록 좋다고 하는데요 아주 매운 붉은 고추 말린 것과 더 매운 노란 고추 말린 것 이걸 베이스로 하는 요리입니다 말 그대로... 한 입 먹는 순간 매운맛 덕분에 땀이 주르륵 흐르는 그런 매운맛입니다 파는 취향껏 넣어서 만들었는데 매운 고추를 생강 등을 넣고 볶다가 닭을 넣어서 같이 볶아주다 굴 소스 소금 치킨스톡 그리고 맥주를 넣어서 푹 익혀주고 마지막에 쪽파를 넣어서 익혀주면 끝~!!

진짜 맥주를 한없이 부르는 매운맛입니다 중국에서 흔한 콩 줄거리 마늘을 볶다가 콩을 넣어서 볶으면 끝 간은 소금만 살짝 훈제 두부볶음 기름기...