저는 성서계대 동문 쪽에 위치한 가성비 좋은 유부초밥집인 여부초밥 대구계명대점에 다녀왔습니다. 주소는 대구 달서구 서당로7길 74 1층이고 영업시간은 평일 11:00~21:00, 일요일 11:00~20:00이며 매주 토요일은 쉽니다. 주차 공간이 없어서 골목에 주차를 알아서 해야 한다는 점은 미리 알고 가면 좋습니다. 가게는 골목 모서리에 위치해 있어 찾기 어렵지 않고 내부는 넓지 않지만 옆테이블 손님이 있어도 불편하지 않은 편이었습니다. 대학교 ungg 방학 기간이라 한적했고 식사시간 이전이라 분위기가 한가했습니다.
주문은 카운터에서 하고, 벽면의 필독사항은 읽어보면 큰 어려움은 없었습니다. 장국과 단무지를 셀프로 담을 수 있는 셀프바가 있어 음료를 주문한 뒤 셀프로 가져가고, 물은 정수기에서 직접 떠오며 다 먹고 나서는 빈 그릇을 퇴식구에 놓아두면 됩니다. 음식이 나오기 전에는 장국과 단무지를 먼저 차려주는 모습이 인상적이었습니다. 저는 삼겹비빔면(고기추가)과 여부초밥 2개 세트(9,200원)를 주문했고, 고기추가는 +1,000원, 상추추가는 +500원으로 메뉴의 구성이 조금씩 달라졌습니다. 매운맛은 비빔면에서 맵기를 무료로 조절할 수 있었습니다.
음식이 나오자 비주얼이 깔끔했고 특히 고기가 상추와 함께 푸짐하게 올라와 만족스러웠습니다. 여부초밥은 두툼하게 먹기 좋게 구성되어 있었고, 예전에 4개를 먹었을 때의 포만감 부담을 피하기 위해 오늘은 2개로 선택했습니다. 비빔면의 양념을 골고루 비빔으로 섞어 맛을 극대화했고, 고기와 상추를 비빔면과 함께 먹으니 조합이 아주 좋았습니다. 상추의 싱싱함도 느껴졌고, 남은 비빔면까지 싹 비워버릴 만큼 만족스러웠습니다. 삼겹까지 올려 먹으면서 유부초밥까지 곁들이니 배부름은 최고조에 이르렀습니다. 8,000원대에 삼겹비빔면과 유부초밥을 모두 맛볼 수 있어 물가 대비 가성비가 좋다고 느꼈고, 혼밥하기에도 편한 구성이라 앞으로도 재방문 의사가 확고했습니다. 다음 방문에서는 우동류도 도전해보고 싶다는 생각이 들 정도로 만족도가 높았고, 성서계명대 동문 맛집으로의 위치도 확실했습니다.
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