저는 대구 달서구 서당로9길에 위치한 유부데이 대구본점을 다녀왔어요. 계명대 동문 로데오거리에 자리한 이곳은 도보로 계명대 동문에서 214m, 2호선 계명대역에서 612m 거리에 있어 찾기 쉬웠고, 매일 10:00~20:30 이며 15:00~16:00 브레이크타임이 있어요. 주차는 가게 앞에 주차장이 없어서 인근 골목에 주차해야 하지만 간판이 아기자기하고 인조잔디가 깔려 있어 찾기 편했어요. 내부는 화이트톤과 우드톤이 어울려 깔끔했고 공간은 넓지 않아서 4인 테이블이 4개였어요. 테이블에는 키오스크와 앞접시, 컵, 비닐장갑 등 위생용품이 잘 정리돼 있었고, 행사 내용이나 하이볼 이벤트도 안내되어 있었어요.
메뉴는 유부초밥 위에 다양한 토핑이 올라가는 구성이어서 취향에 따라 골라 먹을 수 있었고, 진열된 기본 유부초밥 외에도 주문 시 바로 만들어 주는 메뉴가 있어 편리했어요. 유부초밥 외에 우동, 떡볶이, 세트메뉴도 있어 선택의 폭이 넓었고, 미니 냉우동이 따로 존재해 가성비를 느끼기 좋았어요. 저는 참치마요 유부초밥, 타코와사비 유부초밥, 생연어 유부초밥, 미니 냉우동을 주문했어요. 가격대는 각각 2,500원, 2,800원, 3,800원, 3,000원으로 구성되어 있었습니다. 주문 후 곧바로 미니 냉우동과 유부초밥 3개가 나오고, 가위가 함께 제공돼 포장 없이도 손쉽게 나눠 먹을 수 있었어요. 국물은 얼음이 들어 있어 시원하되 맛이 싱거워지지 않았고, 면발은 탱글했고 우동 위에 토핑으로 타코야끼 재료도 얹혀 있어 독특한 풍미를 느낄 수 있었어요.
생연어 유부초밥은 4등분으로 커팅하니 부서지는 느낌이 있어 차후에는 2등분으로 자르는 편이 나았고, 크림과 생연어의 조합이 입안에서 부드럽게 녹아들었습니다. 타코와사비 유부초밥은 타코의 식감과 와사비의 매콤함이 유부초밥의 맛을 돋웠고, 참치마요 유부초밥은 참치의 부드러운 식감과 마요네즈의 달콤함이 잘 어울렸습니다. 식사는 냉우동과 함께 깔끔하게 마무리되었고, 식후 디저트로 사탕이 나와 상큼하게 마무리했어요.
토핑이 듬뿍 올라간 유부초밥과 든든한 양, 가성비까지 만족스러웠고 혼밥하기에도 편안한 분위기였어요. 유부초밥의 다양한 토핑과 미니 냉우동의 조합이 더운 날씨에 특히 잘 맞는다는 생각이 들었고, 계명대 동문 맛집으로도 손색없다고 느꼈습니다.
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가성비유부초밥
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대구유부초밥
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대구혼밥
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미니냉우동
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생연어유부초밥
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유부데이
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유부데이대구본점
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참치마요유부초밥
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타코와사비유부초밥
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토핑유부초밥
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대구밥집
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계명대동문맛집
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계명대맛집
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계명대유부초밥
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계명대혼밥
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냉우동맛집
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혼밥하기좋은곳
