쫀득하고 부드러운 모짜렐라치즈 감자전 만들기

간편식, 아이들 간식으로 좋은 감자전. 쫀득하고 부드러운 치즈 감자전을 만들어보자!

우리 집은 시골집에서 보내준 감자가 많아서 감자전, 감자국, 찐감자~감자채볶음~ 이것저것 많이 해먹는다. 요새 비도 많이 오고 막걸리가 생각날때!!!

집에서 가볍게 한잔하고 싶을때!!! 아이가 따뜻하게 먹을 수 있는 간식을 만들어주고 싶을때!!!

아무때나 만들 수 있는 감자전을 만들어 봤다. 우리는 성인 2명에 아이 1명이 먹었고 감자 4개를 이용했다.

감자전은 ㄸㅏ뜻할때 먹어야 맛있기 때문에~ 정량?을 맞출 수 있도록 하자!

감자를 씻고~깍고~ 갈아야하니 깍뚝썰기로 준비!!! 처음에 좀 크게 썰어놨더니 안갈려서 작게 자르고~ 물을 좀 더 넣어서 곱게 갈아줬다.

가는 체와~물을 받을 수 있는 볼을 준비!! 체에 감자를 갈은 후 넣어주자~ 간 감자에서 걸러진 물을 조금 놔두면 아래와 같이 하얀 침전물이 생기는데 녹말이라고 하니 긁어서 갈은감자와~섞어주자!

팬에 기름을 두르고~ 하나씩 하나씩~ 얇게 펴서...

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