찰스쿠키의 찰스입니다. 오늘은 셀프인테리어에 대해 포스팅하려 합니다.
찰스는 찰스쿠키의 인테리어를 어떻게 해야하는가에 대해 많은 고민을 했습니다. 1. 인테리어 전문가님께 의뢰해서 오픈시기를 앞당길 것 인가?
2. 셀프 인테리어를 할 것인가?
이 둘 중에 저희는 셀프 인테리어를 선택하게 되었어요. 손으로 만드는 것이 즐겁고, 그 결과물 들을 고객님들께 전하고, 고객님들께서 맛있어 하시고, 그 즐거워 하는 모습을 보고 싶어 했기에, 조금은 어렵더라도 셀프 인테리어를 해보자!!
라고 결정하게 되었습니다. 그 덕분에 오픈 시기가 많이 느려지긴 했어요.
근육통은 덤이었구요~~ ;;;;; 그리고 개인카페 오픈을 준비 하시는 분들은 인테리어의 시점을 "즉판업","휴게음식점" 위생교육을 받으면서 동시에 진행하면 좋을 것 같아요. 디저트 카페 창업을 위한 첫번째 단계_즉판업, 휴게음식점 위생교육 찰스쿠키의 찰스입니다 :) 지난 포스팅에 이어 찰스쿠키의 탄생 두번째 이야기를 시작해 보도록하겠습니다....
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