박사 과정 졸업 더 나은 식품 연구와 ESG 경영 위해

안녕하세요. 식물성 가공식품 브랜드 채밍의 채밍 지기입니다.

드디어 박사 과정 졸업식을 마쳤습니다. 오랜 시간 연구와 실험, 논문 작성까지 수많은 과정을 거쳐온 만큼 오늘의 이 순간이 더욱 뜻깊고 감격스럽습니다.

처음 박사 과정을 시작했을 때만 해도 '일과 학업을 병행하는 것이 가능할까?' 라는 고민이 많았습니다.

쉽지만은 않은 길이라는 걸 잘 알고 있었지만 그럼에도 불구하고 도전했던 이유는 더 나은 식품 연구와 ESG 경영을 실현하기 위해서였습니다. 새로운 기술과 과학적인 접근 방식으로 보다 건강한 제품을 만들고 싶다는 목표가 있었기에 한 걸음 한 걸음 최선을 다해 달려왔고 끝까지 포기하지 않고 달려올 수 있었습니다.

박사 학위는 단순히 학문적인 성취가 아니라, 스스로를 성장시키는 과정이자 더 넓은 시야를 갖게 해준 배움의 여정이었습니다. 때로는 논문이 막혀 오랜 시간 고심하고, 때로는 실험 결과가 예상과 다르게 나와 좌절하기도 했지만, 그 모든 과정이 결국 제게 큰 자산이 되었다...