약콩두유 님께서 특별히 봄나물 파스타를 주문하셔서 점심에 만들어 먹기로 했습니다. 요즘 취나물이 제철이라 마트에서 쉽게 구할 수 있길래, 이번엔 취나물 파스타로 도전!
오일 파스타라 엄청 간단해요~ 재료(2인분 기준) 필수재료 스파게티 면 250g - 배가 고파서 그만 잔뜩 넣었습니다. 하지만 다 먹었으니 2인분 맞죠?
취나물 1봉지 - 홈플러스에서 2,500원 주고 사왔습니다. 마늘 6알 - 취향껏 넣으면 됩니다 크러쉬드 레드페퍼 1작은술 - 페퍼론치노 3개 정도 분량입니다.
진간장 1큰술 - 색감과 마지막 간을 맞출 때 사용합니다 올리브 오일, 소금 선택 재료 조미료 - 왠지 한식 느낌이 나는 음식이기에, 조미료 중에서 연두 1큰술 사용했습니다. 후추 - 딱히 없어도 맛있습니다.
재료 준비 취나물은 억센 줄기 부분을 제거하고 잎 쪽만 먹어보기로 합니다. 취나물 손질할 때 식초 넣은 물에 5분 정도 담아 두면 좋다고 하더라고요.
담가 두었다가 빼서 흐르는 물에 헹궈 줍니다. 양이 ...
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봄나물파스타
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비건파스타
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채식파스타
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취나물오일파스타
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취나물파스타
