꼬리수육 육식맨 레시피로 요리하기

두 달 전, 아버지 생신을 맞아 식사를 직접 해서 대접해드리기로 했습니다. 평소에 자주보는 유튜버인 육식맨의 꼬리수육 레시피로 상을 차리기로 마음 먹었죠.

여담으로, 제가 처음 요리를 해보고 싶다는 생각을 심어준 사람이 바로 육식맨과 김밀란입니다. 요리를 한 지는 정말 얼마 안됐다는 것을 방증하는 점이기도 합니다. 1kg에 24,500원.

두 달 전과 가격은 동일하다. 일단 네이버 고기사랑에서 알꼬리를 주문했습니다.

알꼬리 말고도 반골이 섞인 것도 있는데, 알꼬리만 있는 걸로 사야합니다. 총 다섯 명이 먹을 계획이었기에, 얼마나 주문할까...

하다가 4kg 주문했습니다. 가격은 10만원정도였습니다.

결론적으로 말하자면, 꼬리수육만 먹을거다! 라고 하면 4kg가 적당했겠지만, 그 외에도 먹을 것들이 있었기에, 한 3kg정도만 했어도 배부르게 먹었을 것 같아요.

그만큼 양이 상당했습니다. 냉동으로 오는 꼬리였는데, 받아봤을 때 꽤 튼실해서 만족했습니다.

나머지 재료는 집에 있는 것들을 ...