최근에 기념일을 맞이해서 램바란스 프리미엄 광안에 다녀왔어요. 정말 특별한 오마카세를 체험해볼 수 있었습니다.
이곳은 부산 최초의 양고기 오마카세 전문점으로 유명한 곳이라 기대가 컸네요. 위치는 부산 수영구 민락수변로 125, 4층으로 아주 쉽게 찾아갈 수 있었어요.
들어가자마자 해안가의 멋진 전망이 눈에 들어왔습니다. 넓게 트인 창밖으로 펼쳐진 녹색의 바다를 보며 기분이 한층 더 좋아졌어요.
이곳에서 오마카세를 즐기면 광안리 오션뷰를 감상하며 식사를 할 수 있다는 점이 정말 매력적이에요. 오마카세가 제공되는 방식이나 메뉴에 대해 설명을 들으며, 그동안의 기대가 얼마나 컸는지 새삼 느끼게 되었어요.
특히 이곳의 양고기는 세계적으로 인정받는 호주 청정지역에서 공수한 어린 양고기라서 신선도에서부터 차별화되어 있었습니다. 즉석에서 요리하는 셰프님의 손길이 매우 섬세했고, 메뉴는 매일 당일 공수한 재료들로 환상적인 조합을 이루더군요.
저희는 여러 가지 요리를 주문해봤는데 모든 것이 정말 훌...
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