곱창먹는 주말이 행복합니다.

안녕하세요~ 벌써 월요일이 시작되네요..ㅠ 월요일은 직장인들에게 정말 힘든날인데요! 벌써부터 회의가 2개..

지친답니다. 항상 조금만 했으면 하는데 어찌하다보면 시간은 계속 가고..

주말에 먹었던 맛있는 곱창이나 생각하고 있습니다. 한번 볼까요?

오류동에 사니까 이곳은 오류곱창! 포장이 소짜리가 만원이예요~ 원래는 곱창만 파는 줄 알았는데 순대곱창볶음도 어느새 생겼더라구요 그래서 순대곱창볶음 1인분을 사들고 집으로 쫄래쫄래 와서 막 퍼먹었답니다.

포징 한번 뜯으러! 우선 이 절임이라고 해야할지 장아찌같은 것인데요~ 조금은 맑은 간장에 양배추랑 양파랑 작은 쥐똥고추?

가 들어가있습니다. 근데 매콤하지는 않고 되게 달짝지근한 맛이 나는데요!

저걸로 간장게장 해먹으면 정말 맛있겠다라는 생각을 합니다. 식초도 넣었는지 조금은 새콤한 맛때문에 중독되는 맛이죠!

곱창 오픈! 보면 국물이 많아보이는데 천천히 먹다보면 어느순간 저것들이 다 국물을 흡수해버린답니다.

당면은 넓적당면을 사용해서 쫄깃하지...