양고기의 매력에 빠져 다양한 요리를 즐기고 싶어서 부산을 찾았습니다. 그러던 중, 광안리 맛집으로 유명한 '램바란스 프리미엄 광안'을 예약하고 방문하게 되었어요.
매장이 위치한 곳은 부산 수영구 민락수변로 125 4층으로, 광안리 해수욕장과 가까워 접근성이 좋답니다. 가게에 들어서자마자 느껴지는 고급스러운 인테리어와 넓은 창 너머로 보이는 오션뷰가 정말 마음을 사로잡았어요.
매장 내부는 밝고 따뜻한 느낌으로 꾸며져 있으며, 역시 식사하기에 너무 좋은 분위기를 가지고 있었습니다. 조회된 여러 가지 메뉴 중에서 저는 램바란스의Signature 메뉴인 오마카세 요리를 선택했어요.
이곳은 특히 재철에 맞춰 공수한 신선한 식재료로 요리를 준비하는데, 정말 기대가 되었어요! 주문 후 잠시 기다리니, 정성이 담긴 오마카세 요리가 차례차례 세팅되는데, 비주얼부터 벌써 놀라웠어요.
호주 청정지역에서 공수한 어린 양고기와 다양한 재철 해산물들로 플레이팅 되어 있었습니다. 그 중에서도 특히 양고기의 부...
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