머랭쿠키 만들기

갤러리 정리하다 발견해서 포스팅~~! 이번에 만든것 머랭쿠키 재료 계란 흰자, 설탕(계란흰자만큼), 바닐라익스트랙, 슈가파우더 약간.

만드는법 계란 흰자에 바닐라익스트랙을 2-3방울 넣고 거품친다. 모양이 변할때마다 설탕을 3번에 나누어 넣는다.

계란 흰자 거품이 쫀쫀해지고 모양 유지가 잘되면 거품치기 완성. 짤주머니에 넣어 판에 짠다.

오븐에 넣고 낮은온도로 말리듯 구워내면 완성. 다 구워진 머랭쿠키는 천천히 식히고 말려서 바삭해질때까지 기다려야함.

사각사각 소리가 나게 식고 마르면 그냥 보관해도 괜찮지만... 슈가파우더에 한번 굴려서 두면 달라붙거나 하지 않아서 더 예쁨.

더 맛있게 먹기 이미 맛있는데요.. 너무 단게 문제입니다.

그럼 끝~!...

머랭쿠키 만들기에 대한 요약내용입니다.

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