매번 외식만 하다가 집에서도 차려먹어봐야겠다 싶어서 비알비에프엔비 솔트에이징 숙성육 꽃갈비살을 주문해봤어요c 비알비에프엔비 솔트에이징 꽃갈비살 오전 11시 이전에 주문하면 당일 출고 되어 다음날 받아 볼 수 있다는 장점이 있어요️ 저도 전날 오전 10시쯤 주문하고 다음날 바로 받아봤습니다c 캠핑가기 전, 손님초대 전날 미리 주문하시고 다음날 받아서 대접하면!! 칭찬 엄청 받을 거 같더라구요 배송도 빠르고, 포장까지 꼼꼼해서 안시켜 먹을 이유가 있냐구요c 포장도 꼼꼼하게 아이스박스에 아이스팩까지 넣어져 와서 걱정없이 먹을 수 있어요c Previous image Next image 비알비에프엔비만의 특허받은 숙성육 솔트에이징 기법인데요~ ️솔트에이징이란 숙성과정을 통해 단백질 분해 활동을 극대화하여 고기의 감칠맛을 높여주고, 고기를 부위별 숙성 상태에 따라 분류하여 세밀한 온도 조절로 부위별 적정 시간대에 맞춰 소금(국내산 천일염 사용) 에 노출시켜 숙성시키는 BRB만의 독보적 숙성기술...
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