안녕하세요! 제빙기를 살균 세척하는 더트루클리닝 깔끔쟁이 입니다.
충북 제천의 카페에서 다이나믹 통상의 다이나믹 50kg 제빙기 세척을 의뢰하셨습니다. 제빙기 구매 후 약 2년여 사용기간 동안 전체 분해 세척은 처음이라고 하셨는데 제빙기 상태가 말이 아닙니다.
제빙기의 곰팡이 과연 어떨까요? 식중독균인 노로바이러스는 낮은 온도에서도 생존율이 높아 제빙기 관리에 더욱 철저해야 합니다.
식약처에 따르면 식중독 원인인 노로바이러스의 경우 얼음 속에서는 17일이 지나도 약 45%의 생존율을 보인다고 합니다. 낮은 온도에서 더 높은 생존율을 보이기 때문에 제빙기 위생이 걱정될 수밖에 없죠.
YTN 기사 인용(2024. 05. 13) 노로 바이러스 노로 바이러스 감염에 의한 유행성 바이러스성 위장관염. [정의] 노로 바이러스 감염증은 노로 바이러스에 의한 유행성 바이러스성 위장염이다.
노로 바이러스는 나이와 관계없이 감염될 수 있으며, 전 세계에 걸쳐 산발적으로 감염이 발생하고 있다. [원인]...
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