문경 맛집 초계한우의 살살 녹는 고기맛에 반했다

안녕하세요. 게으른 방구석 윰댕씨예요 :D 문경에 놀러갔다가 근처 맛집을 검색해서 우연히 발견한 초계한우를 다녀왔어요, 결론부터 말하자면 정말 탁월한 선택이었던것 같아요.

가게 입구에서부터 느껴지는 맛집의 포스!! 유명인들의 사인이 벽면을 가득 채우고 있었어요.

방송에도 여러번 출연한 적이 있는 듯해요. 자리를 잡고 앉아 초계한우 한마리 세트를 주문했어요.

잠시 후 등장한 고기의 비주얼은 그야말로 예술이예요. 선홍빛의 고기, 윤기가 좌르르 흐르는 것이 보기만 해도 군침이 막 도는거 있죠?

숯불 위에 고기를 올리자마자 치익 하는 소리와 함께 고기의 고소한 냄새가 퍼지기 시작했어요. 고기가 익기를 기다리는 시간이 얼마나 길게 느껴지던지 고통의 시간이었습니당.

다 익은 고기 한점을 입에 넣는 순간!! 탄성이 절로 나왔어요.

고기가 얼마나 부드러운지 몇번 씹지도 않았는데 녹아서 없어졌어요. 육즙은 또 얼마나 풍부한지 임안 가득 고소함이 퍼졌답니다.

함께 나온 밑반찬들도 모두 깔끔하고 맛있었...

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문경 맛집 초계한우의 살살 녹는 고기맛에 반했다

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