[맛독서가 추천] 음식문맹자, 음식독서단을 만나다.

‘이제 음식독서단의 맛 독서가로 활동해 볼까!’ 음식독서단은 맛 독서가와 맛 철학가가 먹거리, 식생활 관련 도서를 읽는 방법을 알려주고, 관련 주제의 다양한 책을 소개하는 프로그램으로 서울특별시 종합식생활지원센터에서 시민을 대상으로 ‘식탁의 품격을 찾아라!’

를 외치며 프로그램을 시작했다. 시민을 대상으로 하는 만큼 적용의 범위가 크다는 생각에 철저하게 준비하였고, 음식독서단의 특별한 진행 레시피를 만들어 추진하였다.

총 9찬으로 준비된 음식독서단의 밥상은 하나하나 의미를 담아 제대로 된 맛을 느낄 수 있도록 준비를 하였고, 진행이 될수록 감칠맛이 더해졌다. 음식독서단 레시피 ( 음식독서+건..........