느타리버섯 보관법, 적절하게 소분해서 끝까지 맛있게 먹어요.

astrovol, 출처 Unsplash 평소 손이 작은 편이라 박스째 식재료를 구입하는 일이 거의 없는데, 어떤 용기인지 모르게 ㅋㅋ 버섯을 한 박스나 사 버렸답니다. 몸에 좋고 맛도 좋으니 잘 먹을 수 있겠다는 근거 없는 자신감이 들었거든요;; 삼삼데이 기념으로 삼겹살을 구워 먹으며 버섯도 왕창 넣어 구워 먹었지만 여전히 줄지 않는 버섯의 양;; 싱싱한 상태에서 소분해서 보관해 놓아야 버리지 않고 끝까지 먹을 수 있기에 부지런히 정리해 보았습니다.

많은 양의 느타리버섯을 보관하는 방법을 알아봐요. 씻지 않은 상태의 버섯을 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다. 1.

느타리버섯 구이용 2. 국, 찌개용 3.

느타리버섯볶음용 이렇게 크게 3가지 분류로 나눠서 느타리버섯을 보관할 생각인데요. 구이용과 국 찌개용은 냉장 보관하고, 볶음용은 냉동 보관하기로 결정했어요.

지퍼백에 들어간 구이용은 2~3일 안으로 먹을 생각이라 지퍼백에 넣고 수분이 생겨 물러지지 않게 입구를 다 잠그지 않고 살짝 열어...