부산 서면 먹자골목의 포항돼지국밥은 천국이다.

이곳은 부산 서면의 먹자 골목에 있는 "포항 돼지 국밥" 이다. 앞에 간판을 보니 70년 동안 장사를 해왔다고 소개하고 있다.

거의 부산의 흥망성쇠와 그 궤를 같이 하는 식당이다. 이 곳의 돼지국밥은 국물은 얼큰하면서 고기의 식감은 야들 거리지 않고 그렇다고 뻣뻣하지도 않은 적당한 선을 유지하고 있다.

무엇보다 이곳 돼지국밥의 장점은 돼지 몸 냄새가 없다는 거다. 싸구려 돼지국밥의 특징은 야리꾸리한 잡내가 많아서 코가 거슬리지만 이 곳은 냄새가 깔끔해서 오로지 얼큰한 국물과 돼지고기의 씹는 것에 집중할 수 있어서 좋다..

포항 돼지국밥은 맛 뿐만 아니라 정서적으로도 나와는 긴 인연을 가지고 있다.. 거의 40년 전에는 돼지고기는 아무 때나 먹을 수 있는 음식이 아니었다..

맨날 풀만 먹다가 명절 때나 되면 맛볼 수 있는 음식이었다. 지금은 유튜브 보니 개도 소고기 주던데..

우연히 부전시장에 시장 보러 가는 엄마를 따라나섰다가 근처 서면의 포항 돼지국밥을 영접할 기회가 있었다. 그때...