[오징어도라지무침]기름진 명절음식에 지쳐갈때

새콤달콤 오징어도라지무침 안녕하세요:D 추석당일 신나게 전부치고 느끼~함이 올라올때 만들어먹는!!! 오징어 도라지 무침!!!

새콤달콤 맛있는거 저도 이번 추석에 배워서 기록할 겸 올려봅니당 ㅎㅎ 근데 어째.. 블로그가 해산물 전문이 되가는 느낌 ㅋㅋㅋㅋㅋ 재료 준비 - 오징어 : 3마리 정도 (채썰어서 끓는물에 살짝 데쳐냅니다.

팔팔 끓는물에 1~2분??) - 도라지 : 소금으로 바락바락 문질러낸 후 맑은물 나올때까지 헹궈내요 (쓴맛 빼기) - 오이 & 양파 : 1개 (오이는 길고 얇게, 양파는 얇게 채썰어서 같이 소금에 절여 꼭 짜두어요) - 당근 : 잡채하다 남은거 넣음 ㅋ - 쪽파: 겉절이 하다 남은거 넣...ㅋㅋ 명절음식이 다 그렇져 모 ㅋㅋㅋ 재료 준비가 끝나면 짠!!

저희집 꿀팁!! 좀 한가할때 미리 프렙 마쳐놓아 바로 무칠 수 있어 좋았어요.

양념재료 - 고추장 : 위로 볼록하게 4숫갈 - 다진마늘 : 1숫갈 - 식초 : 깎아서 4숫갈 (먹어보고 가감하세요) - 설탕 :...