시금치 고추장떡, 시금치전 레시피

시골에서 얻어온 시금치가 집에 많이 있어서 오늘은 제철맞아 달큰한 시금치 고추장떡을 만들어보았어요 시금치는 나물, 된장국뿐만 아니라 잡채, 불고기등 여러가지 요리에 활용할 수 있답니다 고추장떡에 들어가는 재료로 오늘은 시금치를 선택 했는데요 쫑쫑 잘게 썰어 매콤함을 더해 줄 청양 고추도 추가 해주고 고추장 넣어 밀가루나 부침 가루로 반죽 해주면 다른것 넣지 않아도 간이 딱 맞는 별미요리가 된답니다 재료 시금치 160g, 대파 흰부분 조금, 청양 고추 2개, 부침 가루 2컵,물300ml 고추장4스푼 밥숟가락 계량입니다 시금치전 레시피 시작 해볼게요 :D 시금치는 줄기 사이사이에 흙이 많이 있으니 물을 충분히 받아서 2-3번 세척해주고 딱딱한 뿌리부분은 잘라내줍니다 채썰듯 잘게 썰어준 다음 가로 방향으로 3번 정도 등분하듯 잘라 주었어요 청양 고추는 길게 4등분으로 갈라 씨를 빼주고 다져 주고 대파 흰부분도 잘게 다집니다 큰 볼에 부침 가루를 종이컵으로 두컵 넣고 고추장 3스푼을 넣어 ...