굴 들깨무나물볶음, 무나물 레시피 들깨 무나물볶음

겨울 무는 수분이 가득하고 단맛이 좋아서 김치나 어떤 요리를 해도 맛이 좋답니다 오늘은 굴 들깨 무나물볶음을 소개해 드려볼게요 무 요리 중에서 아삭아삭한 무생채도 맛나지만 부드러운 식감의 무나물도 빼놓을 수 없지요ㅋ 들깨를 넣어 만들면 시원함에 고소한 감칠맛까지 더해져 밥에 슥슥 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없답니다 거기다 천연 소화제 역할도 톡톡하게 합니다 재료 무 푸른 부분 800g, 대파 흰 부분 조금, 생굴 300g, 다시마 10g, 들기름 1숟가락 양념 소금 1스푼, 다진 마늘 1 ,들깨가루 8 밥숟가락 계량입니다 무나물 레시피 시작해 볼게요 :D 무는 푸른 부분을 800g 준비해서 0.3cm 두께로 슬라이스해준 다음 채 썰어줍니다 초록 부분을 사용하면 단맛이 더 좋답니다 생굴 300g은 소금 한 스푼을 넣고 터지지 않게 살살 조물조물해서 두어 번 헹궈내면 이물질이 깨끗하게 제거가 됩니다 세척을 하고 채반에 두어 물기를 쪽 빼줍니다 냄비에 들기름을 한 스푼 둘러주고 잘라놓은 ...